Osteria del Biliardo

A cena con Maurizio de Giovanni 2

giovedì 14 gennaio 2016

Osteria del Biliardo

Cotto da

Luca Crovi

Letto da

Gigio Alberti

Una neonata viene abbandonata accanto a un cassonetto della spazzatura. Una giovane domestica ucraina rimane presa in una morsa di avidità e frustrazioni. I piccoli animali randagi spariscono dalle strade. Cullata dall'aria frizzante di un giovane aprile, la città sembra accanirsi contro l'innocenza. Il compito di combattere un male piú disumano del solito tocca a una squadra di poliziotti in cui pochi credono. Li chiamano i Bastardi di Pizzofalcone.

Ascolteremo dalla voce di Gigio Alberti alcuni pezzi da Cuccioli, Einaudi, l'ultima avventura dei poliziotti napoletani, che Maurizio de Giovanni presenta per noi in esclusiva a Milano.

Luca Crovi conduce la serata e il cuoco dell'Osteria del Biliardo ci propone un menù che potremmo trovare nella trattoria di Letizia, a Napoli, il ristorante preferito dell'ispettore Lojacono:

Menù

Strudel di broccoli con crema di taleggio

con calice di Chardonnay Toso

Paccheri con friarielli, pomodorini,

acciughe e peperone crusco

Tortino di zucca con zenzero e ricotta

affumicata servito con crema di porri

Castagnaccio

Caffè e amaro Toccasana Negro

Vini a cura di Palmento 1804

Birra B94


IMPORTANTE!

A RICHIESTA DEI PARTECIPANTI VENGONO PREPARATI SPECIALI MENU PER:

CELIACI, VEGETARIANI, VEGANI, INTOLLERANZE VARIE

GIOVEDI' 14 GENNAIO 2016

Osteria del Biliardo

via Enrico Cialdini 107 - Milano

ore 20.30


Prezzo 35 €


Prenotazione obbligatoria e pagamento anticipato:

con carta di credito cliccando su PARTECIPA 

tramite bonifico scrivendo a: cucinacalibronoir@gmail.com

oppure tel. 3470575407